북어에는 메티오닌과 리신 등의 성분들이 함유되어 있어 간에 쌓여 있는 독소나 노폐물을 배출하는데 아주 좋습니다.

명태를 건조 시키고 북어로 바뀌는 과정에서 단백질과 아미노산과 무기질 성분들이 기력을 증진시키고 

피로를 회복하는데 도움을 주어 원기증진에 도움이 됩니다.