세발나물에는 비타민C 뿐만 아니라 베타카로틴, 칼륨 등이 많이 들어 있어서

몸속의 나트륨 배출효과도 있고, 콜레스테롤도 낮춰주는 데 도움이 됩니다. 

또, 세발나물은 칼로리가 낮아 조금만 먹어도 포만감이 있고, 열량이 엄청 낮아

식이섬유가 많이 들어있어서 체중감량에도 도움을 줍니다.